柠檬饼干

柠檬饼干的做法
80浏览 / 1收藏

食材用料:

无盐奶油50g
糖粉50g
一小匙
低筋面粉100g
柠檬汁15g
柠檬皮约一颗量

菜谱做法:

  • 1.先把柠檬用盐巴和小苏打清洗干净,把皮刨下来变细小柠檬屑。并挤出15g的柠檬汁。

  • 2.奶油软化后切块拌置滑顺,分次放 入糖粉及盐搅拌均匀。

  • 3.加入柠檬汁,再加入已经过筛的面粉拌置成小面团后再加入柠檬皮拌匀。

  • 4.把面团放置在烘培纸上卷成圆条装或长方条状后放置冰箱一小时(我是放入冷冻,放置冷藏应该也可,主要让它定型好切块)。

  • 5.预热烤箱,切成0.8公分的饼干面团放置烤盘上180度烤10分钟,再切至170烤5分(我家烤箱温度较高,也可直接180烤15分)

  • 6.放凉即可享用,未食用完毕也可放在包鲜盒中放置冰箱冷藏。

柠檬饼干相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!