蜂蜜核桃磅蛋糕的做法

• 1.蛋黄煳：两个蛋黄+一个全蛋打匀，再加入60克糖打匀，然后加入橄榄油打匀，再筛入粉类拌匀，最后加入牛奶拌匀

• 2.蛋白煳：蛋白两个先打出泡沫，然后加入30克糖打成湿性发泡备用

• 3.将2分两次拌入1，要轻快蛋泡沫才不会消掉

• 4.烤模内先抹油筛上面粉，可以防沾，倒入面煳，180度烤30~35分

• 5.烤好的蛋糕先放凉

• 6.核桃入干锅烘一下

• 7.加入1大匙水与蜂蜜，滚大泡泡就可以关火

• 8.在蛋糕上插一些洞，这样可帮蛋糕吸入糖浆

• 9.将煮好的糖浆倒入蛋糕上，静置30分，让蛋糕吸入糖浆

• 10.蛋糕体吸入了香甜的蜂蜜糖浆，烘炒过的核桃也会变得香脆，很迷人的一道点心