咖喱蛋包饭的做法

• 1.肉粒加入少许的盐、淀粉、酱油腌制。打两颗鸡蛋，加入少许的盐、水、牛奶，均匀打成蛋液。

• 2.热油锅。注意油要稍微加多一点。然后先将肉粒放入翻炒。一分钟后加入土豆块、胡萝卜块、洋葱粒、玉米粒、火腿粒加入锅内翻炒3分钟。

• 3.加入350毫升的水。开中火。盖上锅盖然后炖煮。观察国内煮沸后加入2个咖喱块。然后继续中火炖煮5分钟左右。

• 4.捞出半碗煮好的咖喱酱汁待用。剩饭倒入锅内的咖喱中翻炒。

• 5.煎蛋皮。用纸将油均匀地涂在平底锅上，然后小火煎。半熟时将咖喱饭倒在右侧的蛋皮内。接着将左侧地蛋皮翻上盖在右侧上。装盘。

• 6.将半碗待用的咖喱倒入盘中。完成~