荷叶香菇蒸鸡

荷叶香菇蒸鸡的做法
274浏览 / 8收藏

健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

菜谱做法:

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解1

    1.预备材料。

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解2

    2.干荷叶洗净,放入沸水中汆烫一下,取出,沥干水分。

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解3

    3.干香菇浸泡,切去菇蒂;虾米洗净,浸泡半小时;红枣切半后去掉核,腊肠斜切成厚片,备用。

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解4

    4.鲜鸡洗净,切块,沥干水分。然后先加入酱油、蚝油、盐和糖抓匀,并腌15分钟后,再加入姜末、料理酒、胡椒粉和太白粉拌匀,最后先加麻油拌匀。

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解5

    5.然后将处理好的香菇、腊肠、红枣和虾米加入鸡块中稍作拌匀。

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解6

    6.准备一个蒸笼,把沥干水分的荷兰放上摊开。

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解7

    7.将拌好的材料全部放在荷叶上,再放上葱白丝,材料尽量不要叠很多层,然后用旁边的荷叶把材料包好。

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解8

    8.水烧开后,放人蒸锅里隔水蒸约25-30分钟后移出。

  • 荷叶香菇蒸鸡的做法图解9

    9.揭开荷叶,可撒上少许青葱丝,即可食用。

荷叶香菇蒸鸡相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!