果律章鱼球

果律章鱼球的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

章鱼脚约350g
沙拉酱1条
柠檬汁1小匙
柠檬皮末适量
酥炸粉3大匙
蛋白1/2个
飞利浦健康气炸锅.

菜谱做法:

  • 果律章鱼球的做法图解1

    1.备齐所有食材~水果可依个人喜好选择(苹果.凤梨.芒果.奇异果.草莓等..都适合)

  • 果律章鱼球的做法图解2

    2.章鱼脚洗净沥干..切适当大小的块状,尽量和所切的水果块大小一致更佳。切好的章鱼块+粉浆材料抓拌均匀后..放入冰箱冷藏片刻..

  • 果律章鱼球的做法图解3

    3.飞利浦气炸锅先以200度C~预热5分钟。内锅炸网铺上锡箔纸(或瓷烤盘亦可)刷上少许油..将沾裹住粉浆的章鱼块放入排好~

  • 果律章鱼球的做法图解4

    4.以200度C烤~10~12分钟。(时间温度仅供参考)要烤熟即可或烤至表层粉浆上色随个人喜好调整时间。

  • 果律章鱼球的做法图解5

    5.拌粉浆时避免调得太稀..能恰当的沾裹住且不易掉落的状态最好,可自行调整酥炸粉用量。

  • 果律章鱼球的做法图解6

    6.将烤好的章鱼球和切好的水果放入搅拌盆中..加入沙拉酱.柠檬汁.柠檬皮.现磨的胡椒粉(若无..用粗黑胡椒粉即可) 将全部的食材拌匀~(另..水果先摆盘再铺上拌好酱的章鱼球也OK)

  • 果律章鱼球的做法图解7

    7.美味上桌喽! 沾裹住酸甜酱汁的苹果滋味绝佳~章鱼球也香Q又好吃~喜欢的朋友可以试试。^^

  • 果律章鱼球的做法图解8

    8.做类似的果律虾球(or鱼球.章鱼球)料理,也可以用气炸锅来完成酥炸的动作! 免去大锅油炸..可以吃得更健康喔!

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