菠菜:护眼明目、抗癌防癌
1.食材大集合
2.首先混合两种不同的起司,奶油起司易溶化可制造滑顺口感,蒜味香草干酪则增加风味。
3.菠菜洗净甩干水分后,切成小段放入混合起司中
4.将菠菜与起司充分混合
5.鸡胸肉去皮去骨,稍微整形一下让厚薄均匀,拭干水分以盐及黑胡椒调味,嗜辣者可洒上红椒粉
6.将起司混合物抹满鸡胸肉1/2,厚薄尽量平均
7.将鸡胸肉对折,仔细的把四周稍微压紧,尽量别让内馅外漏
8.接着以培根将鸡胸肉完全包覆起来
9.送入烤箱以190度(摄氏)烤45-50mins
10.烤完出炉的样子,如果是家中用餐,可加上沙拉、蔬菜直接盛盘
11.将口袋饼对半切,或者事先量一下能容纳的深度,搭配生菜放入即完成。口袋饼也可以吐司替代,甚至直接包覆生菜。
12.找个漂亮的篮子,铺上亮丽的布,装上一瓶甜美的苹果汁,出发野餐吧!