红萝卜:低蛋白质 白萝卜:化痰
1.红白萝卜皆切成丝、青葱切花备用。
2.取一汤锅,放入红白萝卜丝、高汤和清水,大火煮滚后,盖锅转小火焖煮10~15分钟。
3.加入盐巴调味,再放入肉羹煮至沸腾。
4.起锅前加入蒜酥和葱花即完成。【起锅前可视个人习惯看是否要勾芡。由于是自己烹调,为了健康,便省去勾芡手续。】
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