韩式宁波年糕

韩式宁波年糕的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

宁波年糕1包
红萝卜丝1/4条,切丝
韩式泡菜适量
起司丝适量

菜谱做法:

  • 韩式宁波年糕的做法图解1

    1.煮一锅滚水放入2~3大匙盐(为了让宁波年糕有点咸味),将宁波放入滚水中煮软至浮起(此滚水先不要倒掉,待会会用到)

  • 韩式宁波年糕的做法图解2

    2.121将洋葱及蒜苗放入,炒到洋葱变软甜味出来

  • 韩式宁波年糕的做法图解3

    3.212放2大匙香油,起油锅,将红萝卜丝炒至变色

  • 韩式宁波年糕的做法图解4

    4.将泡菜汁倒入锅中

  • 韩式宁波年糕的做法图解5

    5.取适量步骤(1)热水及泡菜入锅中煮滚

  • 韩式宁波年糕的做法图解6

    6.将煮好的宁波年糕捞起,倒入步骤(5)中翻煮,让每一块宁波年糕都可以被汤汁淹盖到

  • 韩式宁波年糕的做法图解7

    7.盖上锅盖煮滚收汁,加入一大匙米酒

  • 韩式宁波年糕的做法图解8

    8.加入起司丝

  • 韩式宁波年糕的做法图解9

    9.起司融化后汤汁更浓稠

  • 韩式宁波年糕的做法图解10

    10.加入豆芽菜稍微翻煮,增加分量

  • 韩式宁波年糕的做法图解11

    11.起锅后,盛盘点缀香菜完成噜

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