南瓜蛋炒饭

南瓜蛋炒饭的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

墨鱼丸2颗
虱目鱼丸2颗
鲜味炒手调味料适量

菜谱做法:

  • 南瓜蛋炒饭的做法图解1

    1.将南瓜及丸子均切成小丁状

  • 南瓜蛋炒饭的做法图解2

    2.热油、中火,先将南瓜炒个八分熟。

  • 南瓜蛋炒饭的做法图解3

    3.放入丸子,拌炒几下后,将以上推放至锅的左半边。

  • 南瓜蛋炒饭的做法图解4

    4.接着,将蛋液淋于锅的右半边,再将煮熟的白饭平舖于蛋液上。

  • 南瓜蛋炒饭的做法图解5

    5.最后,将左半边的食料,推至右半边&舖于白饭上,待蛋液略熟后,再开始「大火」拌炒所有食料,洒上适量的调味盐,就ok啰!

菜谱小贴士:



☆任何口味的丸子,都可以来试试喔!
☆蛋液加点「油」一起打匀,煮起来的口感较「滑Q」喔!

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