地瓜蛋糕

地瓜蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉30g
市售巧克力饼干一包

菜谱做法:

  • 1.将市售巧克力饼干放入塑胶袋内压碎,加入奶油拌匀,放入6吋烤模底部压平,烤10分钟后取出放凉备用

  • 2.地瓜蒸熟后去皮,用果汁机打碎(若想要有颗粒口感,可直接用饭勺压碎即可)。

  • 3.加入牛奶拌匀,再加砂糖及蛋用打蛋器搅打5~10分钟,筛入低筋面粉后再拌匀成蛋糕液

  • 4.烤模边上抹上奶油后,将蛋糕液倒入。若想做表面拉花装饰留一些蛋糕液,加入巧克力粉或咖啡粉调色,可在蛋糕液表面做装饰

  • 5.烤箱预热170度,烤40~50分钟。
    烤熟后取出放凉,包上保鲜膜再放入冰箱。

  • 地瓜蛋糕的做法图解6

    6.冰好的美味地瓜蛋糕就可以取出切块享用啰~~

菜谱小贴士:



地瓜选用甜度较高的红地瓜,
就可以再将糖减量。

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