蛋黄焗地瓜的做法

• 1.咸蛋黄一个装入碗中备用，地瓜切条。

• 2.水烧开下入地瓜条焯水1分钟。

• 3.捞出过凉水撒上干淀粉备用。

• 4.油温5成热下锅炸表面金黄色捞出。

• 5.放入油适量咸蛋黄1个，白糖20克，盐5克炒出大泡放入地瓜条炒均即可。

• 6.出锅成品图