细关庙面 | 鸡肉丝 |
油醋酱 |
1.所有使用的食材~~~
食材都尽量小小的,易熟也好入口
2.将鸡肉丝丢入瓶中,
热瓶3分钟顺便川烫鸡肉过水,
倒掉水后再加入滚水,约半小时即可
(可ㄧ次烫多点,放凉放冰箱随时使用)
3.面外包装写水滚煮5分钟,可以单独煮
或是鸡肉快熟时放入一起闷
4.鸡肉闷大概25分钟后再将面放入
将水加满至"满水线"下,再来就等面跟肉一起熟啰~
(摇动瓶子是可让瓶内再升温的动作)
5.滤掉水,倒入油醋酱,趁热拌~
6.开动!
用100度水热瓶子非常重要~
我除了肉类蔬果都在Costco 採购,省钱又省时