鸡肉油醋面

鸡肉油醋面的做法
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食材用料:

细关庙面2把
鸡肉丝适量
油醋酱3中匙

菜谱做法:

  • 鸡肉油醋面的做法图解1

    1.所有使用的食材~~~
    食材都尽量小小的,易熟也好入口

  • 鸡肉油醋面的做法图解2

    2.将鸡肉丝丢入瓶中,
    热瓶3分钟顺便川烫鸡肉过水,
    倒掉水后再加入滚水,约半小时即可
    (可ㄧ次烫多点,放凉放冰箱随时使用)

  • 鸡肉油醋面的做法图解3

    3.面外包装写水滚煮5分钟,可以单独煮
    或是鸡肉快熟时放入一起闷

  • 鸡肉油醋面的做法图解4

    4.鸡肉闷大概25分钟后再将面放入
    将水加满至"满水线"下,再来就等面跟肉一起熟啰~
    (摇动瓶子是可让瓶内再升温的动作)

  • 鸡肉油醋面的做法图解5

    5.滤掉水,倒入油醋酱,趁热拌~

  • 鸡肉油醋面的做法图解6

    6.开动!

菜谱小贴士:



用100度水热瓶子非常重要~
我除了肉类蔬果都在Costco 採购,省钱又省时

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