香菇:祛风 酱油:补血、护齿、保护骨骼 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.把洗干净的白菜心焯水煮下,捞起干水备用。烧干锅后下花生油炒蒜头(切片),再加香菇和黑木耳,加点酱油炒到入味。
2.把干水白菜心放入锅,一起炒,再加点酱油,稍微入味后,关火用筷子把白菜心按条夹进盆中后,再把锅里的香菇、黑木耳、蒜头装在表面。
3.最好能沟点欠,因为家里没欠粉,所以省略了。
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