糯香肉肉丸

糯香肉肉丸的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇:补虚、健脾、化痰

菜谱做法:

  • 1.用搅拌机把猪肉搅拌成肉糜,葱姜切沫放入肉糜中,再加入盐,生抽,黄酒,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一个晚上

  • 糯香肉肉丸的做法图解2

    2.香菇用水煮熟,捞出沥干水分,剁成碎末,然后把香菇放入昨晚腌制的肉糜中,再加入鸡粉,玉米淀粉,用筷子顺一个方向搅动,

  • 糯香肉肉丸的做法图解3

    3.糯米提前两个小时用水侵泡,最后把搅拌好的肉馅弄成小球球,再在泡好的糯米中滚滚,使其被糯米全包住,然后上过蒸十分钟左右

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