酸菜饺子

酸菜饺子的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

菜谱做法:

  • 酸菜饺子的做法图解1

    1.酸菜剁碎、猪肉剁碎或用料理机绞碎备用

  • 酸菜饺子的做法图解2

    2.12小葱和姜分别切成末儿备用(有大葱用大葱)

  • 酸菜饺子的做法图解3

    3.21酸菜会出很多汁儿,这汁儿千万别倒掉!

  • 酸菜饺子的做法图解4

    4.121把小葱和姜末倒进肉馅里搅匀

  • 酸菜饺子的做法图解5

    5.212把酸菜汁儿分次加入肉馅里,用手朝着一个方向搅上劲儿

  • 酸菜饺子的做法图解6

    6.把酸菜倒入来搅匀,炒锅倒入适量植物油烧热后放凉,倒入拌好的酸菜馅里,再加入适量酱油、花香粉、十三香、香油、少许盐拌匀

  • 酸菜饺子的做法图解7

    7.把馅料搅拌均匀备用!

  • 酸菜饺子的做法图解8

    8.这是做馅之前用冷水和好的面团

  • 酸菜饺子的做法图解9

    9.取一块儿面揉至光滑后搓成长条

  • 酸菜饺子的做法图解10

    10.切成大小相同的剂子

  • 酸菜饺子的做法图解11

    11.用手按扁

  • 酸菜饺子的做法图解12

    12.用擀面杖擀成中间稍硬四周薄的片儿

  • 酸菜饺子的做法图解13

    13.放入适量馅料

  • 酸菜饺子的做法图解14

    14.这是老公包的,给个特写

  • 酸菜饺子的做法图解15

    15.分别用黄瓜汁、番茄汁和白水和成的面团,包成了三种不同颜色的饺子,事实证明,黄瓜用来做色素真的很失败,颜色太淡,尤其是煮好后,基本看不出来

  • 酸菜饺子的做法图解16

    16.饺子出锅了,黄瓜汁的基本看不出来,番茄的倒是很漂亮!

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