陈醋木耳

陈醋木耳的做法
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健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

干木耳
大蒜末
胡萝卜末
陈醋

陈醋木耳的做法

  • 陈醋木耳的做法图解1

    1.干木耳用温水泡好洗净

  • 陈醋木耳的做法图解2

    2.把木耳用开水烫一下

  • 陈醋木耳的做法图解3

    3.烫好的木耳过凉控干水分

  • 陈醋木耳的做法图解4

    4.香菜切段、大蒜切末、胡萝卜切末

  • 陈醋木耳的做法图解5

    5.把木耳摘成小朵,加入各种配料和调味品拌匀。

  • 陈醋木耳的做法图解6

    6.拌好的木耳装盘。

小贴士

1.黑木耳味甘,性平,无毒,具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能;2.能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,促进血液循环,减少心血管病的发生;3.老陈醋味酸苦,含有多种有机酸和游离氨基酸,含有较高的钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等,是一种含有多种营养物质的天然和健康调味食品。

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