香椿苗拌核桃仁

香椿苗拌核桃仁的做法
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健康功效:

核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料:

香椿苗

菜谱做法:

  • 香椿苗拌核桃仁的做法图解1

    1.准备原料:香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。

  • 香椿苗拌核桃仁的做法图解2

    2.香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。

  • 香椿苗拌核桃仁的做法图解3

    3.将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。

  • 香椿苗拌核桃仁的做法图解4

    4.放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。

菜谱小贴士:

香椿是时令名品,又称树上蔬菜,含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。

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