盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋的做法
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食材用料:

海盐

菜谱做法:

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

    1.把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

    2.1最后用盐盖着鹌鹑蛋。

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

    3.2拿1个小炖盅,先把盐铺满底部,放一层鹌鹑蛋,再铺一层盐,再放鹌鹑蛋,如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

    4.盖上炖盅的盖子。

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

    5.隔水炖45分钟即可。(如果是鸡蛋时间要长些)

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

    6.带一点点咸味,好吃。

菜谱小贴士:

1.炖好的蛋放2天再吃更加入味。

2.盐可以留着下次用,也可以用来做菜吃了,不会浪费。

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