紫薯冻芝士蛋糕

紫薯冻芝士蛋糕的做法
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健康功效:

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
奶酪:促进生长、发育、增强免疫力、护肤
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法图解1

    1.12紫薯洗净,蒸熟。

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法图解2

    2.21150克紫薯泥、50克紫薯丁。

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法图解3

    3.饼干用保鲜袋装上,压碎。

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法图解4

    4.黄油软化,隔水加热,将融化的黄油倒入饼干碎中,混合好,倒入模具中,用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法图解5

    5.在饼干上撒些紫薯块。

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法图解6

    6.芝士提前2小时从冰箱中拿出软化,切成小块,隔水加热,用打蛋器打至润滑状态,将糖和牛奶加入奶酪中,倒入紫薯泥。鱼胶粉用少量的水混合,倒入奶酪糊中,搅拌均匀。

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法图解7

    7.将拌好的芝士倒入模具中。冷藏4小时左右。

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法图解8

    8.脱模时可用吹风机在模具上稍微吹几下。

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