芝麻小面包

芝麻小面包的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高筋面粉
细砂糖
鸡蛋液
干酵母
奶粉
全蛋液
白芝麻

菜谱做法:

  • 芝麻小面包的做法图解1

    1.黄油室温软化,把酵母、盐和奶粉放入水中溶化,加入鸡蛋液。

  • 芝麻小面包的做法图解2

    2.将液体倒入面粉中,搅拌成面团。

  • 芝麻小面包的做法图解3

    3.揉面,将面团揉出面筋后,加入黄油,继续揉。

  • 芝麻小面包的做法图解4

    4.揉至能拉出薄膜的扩展阶段,放入烤箱,底下放一碗开水,发酵一夜。

  • 芝麻小面包的做法图解5

    5.将发酵好的面团分成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵。

  • 芝麻小面包的做法图解6

    6.将面团揉成圆形,表面刷鸡蛋液,撒上适量芝麻,放到烤箱内二次发酵40分钟。

  • 芝麻小面包的做法图解7

    7.烤箱预热170度,将烤盘放入烤箱,烤12分钟左右即可。

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