三宝羹

三宝羹的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
山药:止泻、健脾、补肺
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

菜谱做法:

  • 三宝羹的做法图解1

    1.南瓜削去外皮,山药、红薯洗净,分别切成小块。

  • 三宝羹的做法图解2

    2.将几样材料放入锅中蒸熟,趁热剥去山药和红薯的外皮。

  • 三宝羹的做法图解3

    3.将蒸熟的几样材料放入搅拌机中,加少量温开水,搅拌成泥。

  • 三宝羹的做法图解4

    4.盛开入碗中,撒些熟芝麻或干果碎即可。

菜谱小贴士:

很简单,很家常,很朴素的三宝羹,它们都含有丰富的矿物质和膳食纤维,健胃补脾,有非常好的补养作用。还很适合老人、儿童、体弱者。山药和红薯不必先削皮,待蒸熟后皮很容易剥下,不会有浪费,生山药也不会刺激到手,无需加糖等调味,搅拌时的加水量,随个人喜好,因为红薯内含有氧化酶,容易在胃内产生气体,有些人吃了红薯后胃部会觉得腹胀。所以红薯一次不要吃得太多。

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