金瓜三宝的做法

• 1.食材；香菇如图洗净切片，南瓜用匙羹挖去心，再把表皮洗干净

• 2.将豌豆冷水下锅加一匙盐煮数分钟成碧绿色捞出，用清水浸泡备用

• 3.南瓜隔水小火蒸至用筷子轻轻可以刺穿即可；轻轻拿出摆至盘中

• 4.起锅下油将蒜粒下锅煸一煸，再将肉碎和香菇豌豆同时下锅煸炒至香味出来，；调入少许食盐，耗油，胡椒粉，鸡粉煸炒均匀，加少许清水煮一煮，豌豆熟透即可出锅

• 5.就煮好的食材装在南瓜里，装不下的就直接盛于盘中

• 6.将洗净的南瓜底部切去少许，能保持在盘里不晃动。