砂锅娃娃菜

砂锅娃娃菜的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

高山娃娃菜1包
蒜瓣
美极鲜酱油
鸡精

菜谱做法:

  • 砂锅娃娃菜的做法图解1

    1.娃娃菜切成条,不要太宽了,要不不好熟。

  • 砂锅娃娃菜的做法图解2

    2.五花肉切薄片,越薄越好,青椒切圈,干辣椒切丝,豆豉剁碎,蒜切片。

  • 砂锅娃娃菜的做法图解3

    3.锅焼热,然后放猪油(炒出来会更香,当然也可以放植物油)。下五花肉煸出油。

  • 砂锅娃娃菜的做法图解4

    4.下蒜片、豆豉、干辣椒,炒出香味。

  • 砂锅娃娃菜的做法图解5

    5.放娃娃菜加盐继续翻炒(盐不要放的太多,因为里面放的有豆豉,很咸的。也不要放水)这中间还要把砂锅放另外的火上焼热。

  • 砂锅娃娃菜的做法图解6

    6.当娃娃菜炒到七成熟时放入少许鸡精,然后紧接着放入美极鲜酱油翻炒几下出锅,迅速放入焼热的砂锅中,一道香喷喷的美味就完成了。

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