香蕉面包的做法

• 1.面粉里加入鸡蛋。

• 2.加入白糖。

• 3.加入盐。

• 4.加入发酵粉。

• 5.倒入牛奶。

• 6.揉成面团就可以，不用揉光滑。

• 7.面团发到两倍大后加入黄油。

• 8.揉到让黄油和面充分融合在一起。

• 9.把面团分成50克左右的九个小剂子。

• 10.如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了。

• 11.准备好两个比较成熟的香蕉。

• 12.把香蕉切成段。

• 13.取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下。

• 14.由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。