南瓜吐司

南瓜吐司的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高粉300g
南瓜泥150g
小笨鸡蛋1个
玉米油30g
酵母4g

菜谱做法:

  • 南瓜吐司的做法图解1

    1.12南瓜去皮去瓤,蒸熟,搅碎成泥备用。牛奶温一下,加酵母融化,和除油之外的所有材料揉匀成团。然后加油揉出膜,至完全阶段。

  • 南瓜吐司的做法图解2

    2.21盖保鲜膜至温暖湿润处发酵至2-3倍大。

  • 南瓜吐司的做法图解3

    3.排气,分四块。饧15-20分钟。

  • 南瓜吐司的做法图解4

    4.去一块擀成牛舌状,三折。

  • 南瓜吐司的做法图解5

    5.擀开,卷起。

  • 南瓜吐司的做法图解6

    6.放入模子。

  • 南瓜吐司的做法图解7

    7.发酵至差不多满模。

  • 南瓜吐司的做法图解8

    8.烤箱预热180度,上下火,下层,40分钟;取出脱模,放凉切片即可。

菜谱小贴士:

此方子自创,可考性不高。呵呵,面团的含水量非常高,粘手至极。恰好没有黄油,拿玉米油代替。放凉后的面包里面依然非常松软,南瓜的保湿性很好。

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