南瓜吐司(一次发酵法)

南瓜吐司(一次发酵法)
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作者:徐小乐

食材用料

高筋面粉 270克
奶粉 10克
20克
南瓜泥 130克
硣母 4克
2克

南瓜吐司(一次发酵法)的做法

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解1

    1.把南瓜泥和其它除玉米油外的材料一起放入面包桶里

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解2

    2.启动面包机揉面模式15分钟后放入玉米油,继续揉面15分钟

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解3

    3.十五分钟后取出面团继续摔打面团

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解4

    4.摔打几分钟就可以出薄膜了

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解5

    5.然后把面团分成三份擀成鸭舌状

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解6

    6.然后由上往下卷起

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解7

    7.一次卷好剩下的两个面团放入吐司盒内

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解8

    8.放入烤箱发酵至两倍大,底层放盆热水,中间要换次水

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解9

    9.发酵好的面团取出,烤箱190预热五分钟上下火烤40分钟,放最底层

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解10

    10.时间到取出,满模

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解11

    11.倒扣脱模,完美,没有凹进去哟!

  • 南瓜吐司(一次发酵法)的做法图解12

    12.成品图

本菜谱由徐小乐上传

南瓜吐司(一次发酵法)的家常做法

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