一次发酵牛奶吐司的做法

• 1.准备好主要原料

• 2.鸡蛋和牛奶先放下面，按先液体后固体的顺序（牛奶可以预留一点，根据自己面粉吸水性）

• 3.倒入高筋粉和奶粉，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母

• 4.启动面包机和面程序，我的一个程序十分钟

• 5.揉完两个程序放入室温软化的黄油，再揉三个程序

• 6.直到面团光滑

• 7.可以撑出手膜最好（这次忘记拍照了，用的之前全麦面粉的手膜）

• 8.均匀分成三份静置十分钟

• 9.擀成长牛舌状

• 10.从一头卷起来

• 11.依次擀好三份，盖上保鲜袋继续静置十分钟

• 12.然后按着这个方向继续擀，擀成长舌状卷起来收口朝下，放入吐司模具

• 13.依次擀好三个面团

• 14.放入烤箱发酵，开启发酵功能，下面放一盆烧好的热水

• 15.发到八九分满拿出来盖上盖子，150℃预热烤箱十分钟

• 16.放入烤箱下层，150度40分钟

• 17.烤好后马上拿出脱模，放在烤网上晾凉，还有余温时装入保鲜袋

• 18.可以切片食用，也可以撕着吃