煎羊肉串的做法

• 1.羊肉一块，圆葱，胡萝卜，青椒，杏鲍菇。之所以没做纯肉串，一是羊肉贵，二是儿子不爱吃蔬菜，我总是想法设法让他多摄入一些蔬菜。

• 2.巴西烤肉料一袋，竹签子一把。

• 3.所有的材料切成小块。肉块切小些，一是省肉二是熟得快。

• 4.把腌肉料撒到小盆里。这个巴西腌肉料是最新产品，味道很香。

• 5.搅拌均匀，然后放置半小时入味。料包说明上说把料加水搅匀，通过多次实践我觉得大可不必，直接撒上更省料，这样一袋迷你装能腌大概一斤半肉，按说明操作只能腌一斤。

• 6.穿肉串。蔬菜蘑菇和肉搭配着来。

• 7.平底锅倒一点油，烧热，把肉串平铺上煎。煎的过程中蘑菇会出少量水，所以你不用担心肉串会糊的问题。煎的过程需要翻面，让肉串煎的更均匀。