小羊肉串

小羊肉串
22643浏览 / 224收藏

食材用料

羊腿肉 适量
十三香 适量
味极鲜 适量
青红椒 一个

小羊肉串的做法

  • 小羊肉串的做法图解1

    1.羊肉切小块泡出血水

  • 小羊肉串的做法图解2

    2.蒜拍碎备用

  • 小羊肉串的做法图解3

    3.将准备好的蒜放入羊肉碗中

  • 小羊肉串的做法图解4

    4.加入适量十三香

  • 小羊肉串的做法图解5

    5.加适量味极鲜

  • 小羊肉串的做法图解6

    6.黑胡椒粉适量

  • 小羊肉串的做法图解7

    7.加入适量孜然粉

  • 小羊肉串的做法图解8

    8.将所有材料和羊肉搅拌均匀

  • 小羊肉串的做法图解9

    9.盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右

  • 小羊肉串的做法图解10

    10.碗中放入适量水将牙签放入水中泡一个小时左右

  • 小羊肉串的做法图解11

    11.青红椒切小方块备用

  • 小羊肉串的做法图解12

    12.将泡好的牙签串上羊肉和辣椒

  • 小羊肉串的做法图解13

    13.锅中放入适量油烧开

  • 小羊肉串的做法图解14

    14.将串好的羊肉串放入锅中小火炸5分钟左右

  • 小羊肉串的做法图解15

    15.捞出放入平底锅小火煎一分多钟,煎出多余的油份撒点芝麻

  • 小羊肉串的做法图解16

    16.出锅后撒上适量胡椒粉和孜然粉装入盘中享用

小贴士

我们做羊肉串时选后腿肉有肥有瘦,这样就不会太瘦太柴了,烤完了不会太干了

小羊肉串的家常做法

全部
回到顶部