桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法
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食材用料:

糖桂花
桂花蜜
15颗

菜谱做法:

  • 桂花糯米藕的做法图解1

    1.糯米洗净,在清水里泡3个小时。

  • 桂花糯米藕的做法图解2

    2.1在藕一端2厘米处切断,作为盖子。

  • 桂花糯米藕的做法图解3

    3.2洗净的藕削去外皮,顶端不要削掉,以防漏米。

  • 桂花糯米藕的做法图解4

    4.1把切掉的一段也灌上米,盖上盖子,插几根牙签。

  • 桂花糯米藕的做法图解5

    5.2糯米借助筷子灌到藕的孔里,压实。

  • 桂花糯米藕的做法图解6

    6.锅中放足量的水烧开,把藕,冰糖,红糖,红枣一块放进锅里,中小火煮3个小时。

  • 桂花糯米藕的做法图解7

    7.加入一小玻璃碗桂花蜜和糖桂花的混合物。

  • 桂花糯米藕的做法图解8

    8.再煮30分钟即可。

  • 桂花糯米藕的做法图解9

    9.把藕晾凉,切片装盘,浇上桂花蜜和糖桂花即可。

菜谱小贴士:

1,不要用铁锅来煮藕,以防藕变黑。
2,也可放冰箱冷藏后食用,味道也不错。

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