冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
 糯米:补血
 红枣:补血、低蛋白质



1.容器里放入糯米



2.加水浸泡一小时



3.藕去皮备用



4.切掉一端



5.塞入泡好的糯米



6.用筷子捅实



7.装满后,盖上切下来的一端



8.用牙签把两端连在一起



9.放入锅里



10.加入没过莲藕的水



11.放入冰糖



12.放入红糖



13.放几颗红枣



14.大火煮开



15.改小火慢煮一至两个小时



16.期间多翻几次面



17.待汤汁浓稠



18.关火即可



19.取出拔掉牙签



20.切片



21.装盘,淋上糖桂花



22.一道美味的桂花糯米藕就做好了



23.我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
中间水煮少了,要不断给藕翻身,以便糖汁侵入更均匀!这种做法讲究的是一个耐心,所以不建议用高压锅!
