红枣枸杞蒸老鸡

红枣枸杞蒸老鸡的做法
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健康功效:

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 红枣枸杞蒸老鸡的做法图解1

    1.老鸡半只,加盐,油,料酒,姜及少许酱油腌上十五分钟。红枣枸杞洗净摆在腌好的鸡肉上。

  • 红枣枸杞蒸老鸡的做法图解2

    2.下锅蒸前,在碗里加一碗清水。这样蒸出来的鸡肉很嫩,而且可以喝鸡汤哦。

  • 红枣枸杞蒸老鸡的做法图解3

    3.蒸锅开了以后,把鸡肉放进去。

  • 红枣枸杞蒸老鸡的做法图解4

    4.蒸一个小时左右,视那只鸡的老嫩程度自己调节时间。

菜谱小贴士:

此菜主要在喝鸡汤,温和补气,非常适合大病过后进补。

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