花生酱马芬

花生酱马芬的做法
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食材用料:

全蛋2个
细砂糖60g
沙拉油50g
花生酱100个
鲜奶60g
低筋面粉100个
泡打粉1小匙

菜谱做法:

  • 花生酱马芬的做法图解1

    1.1加入沙拉油搅拌均匀。

  • 花生酱马芬的做法图解2

    2.2全蛋加入细砂糖用打蛋器搅匀。

  • 花生酱马芬的做法图解3

    3.1加入带颗粒的花生酱。

  • 花生酱马芬的做法图解4

    4.2加入鲜奶。

  • 花生酱马芬的做法图解5

    5.继续搅拌均匀液体状。

  • 花生酱马芬的做法图解6

    6.低筋面粉和泡打粉一起过筛,加入到5中。

  • 花生酱马芬的做法图解7

    7.改用橡皮刮刀。

  • 花生酱马芬的做法图解8

    8.以不规则方向搅拌呈均匀的面糊。

  • 花生酱马芬的做法图解9

    9.用汤匙将面糊舀入纸膜内约8分满,烤箱预热,以180度上下火中层烘烤越25-30分钟。

菜谱小贴士:

马芬面糊的搅拌切勿过度(否则烤出来的蛋糕组织非常紧实,口感不好),面糊如有颗粒也无妨,可在容器上盖保鲜膜,室温静置30分钟,面糊会变得细腻均匀。
烘烤的温度一定要根据自己家里的烤箱温度调节。

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