石榴汁银耳果冻

石榴汁银耳果冻的做法
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健康功效:

银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
石榴:止泻、止血、生津止渴

菜谱做法:

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解1

    1.先将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后,加入撕碎的银耳,放入莲子同煮。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解2

    2.将石榴切开,剥下红色的颗粒备用。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解3

    3.用料理棒将石榴果实打碎。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解4

    4.然后倒入小纱布包中,用力挤压。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解5

    5.直到所有的石榴汁挤出,剩下的石榴粒不要。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解6

    6.银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了,这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解7

    7.将10克鱼胶粉,适量白糖混合在小碗中。(我不喜欢太甜的口感,白糖的量大家可以自己掌控)。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解8

    8.加入适量水放入小碗,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟,至全部融化。。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解9

    9.将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中,不断搅拌均匀。

  • 石榴汁银耳果冻的做法图解10

    10.等放凉后倒入做好的石榴汁,最后放入鸡尾酒杯中,入冰箱冷藏到凝固。

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