炒草莓

炒草莓的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 炒草莓的做法图解1

    1.草莓去蒂,洗净。

  • 炒草莓的做法图解2

    2.沥干水分。

  • 炒草莓的做法图解3

    3.白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化。

  • 炒草莓的做法图解4

    4.倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)。

  • 炒草莓的做法图解5

    5.晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳。

菜谱小贴士:

1/3的水开始感觉有点少,但炒的过程草莓还会出一些水分。如果喜欢喝汤水,水可以适当多放些。但水越多,最后成品的汤汁会味道淡一些,可根据自己的喜好自行调整吧。如果喜欢甜点的,可以适当多放些糖,但炒草莓与炒红果不一亲,红果本身非常酸,需要多放糖来调整口味。但草莓本身不太酸,所以糖的用量就不用那么多了。

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