芋艿炖笨鸡

芋艿炖笨鸡的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒:温中、止泻、止痛

菜谱做法:

  • 芋艿炖笨鸡的做法图解1

    1.热油爆香花椒粒和姜蒜。

  • 芋艿炖笨鸡的做法图解2

    2.下笨鸡块炒至变色。

  • 芋艿炖笨鸡的做法图解3

    3.加入料酒、生抽和少量醋。

  • 芋艿炖笨鸡的做法图解4

    4.加入清水大火煮开转至汤锅中。

  • 芋艿炖笨鸡的做法图解5

    5.炖三十钟左右加入芋艿。

  • 芋艿炖笨鸡的做法图解6

    6.芋艿炖软后加入蒜苗和盐即可出锅。

菜谱小贴士:

芋艿也可以换成土豆或香菇。

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