豆角:低蛋白质 南瓜:低蛋白质 料酒:低蛋白质
1.豆角去筋洗净。
2.南瓜去瓤去皮切成小块。
3.肉丝用料酒腌制10分钟。
4.炒锅中放入少许植物油,油温5成热时放入姜丝、蒜片炒出香味。
5.倒入腌制好的肉丝。
6.翻炒至变色。肉变色后到人生抽。
7.放入豆角翻炒2分钟。
8.加水没过豆角,豆角炖10分钟后,把南瓜贴锅边放,盖上锅盖焖到至豆角熟烂即可出锅。
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