家常葱油饼的做法

• 1.将面饼用料中面粉盐糖入盆中，倒入开水用筷子搅拌，再倒入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。

• 2.把植物油加热到冒出油烟，倒入面粉60克、葱花、五香粉、盐搅拌成油酥备用。

• 3.醒发好的面团分成8份。

• 4.取一份擀薄成圆形，在表面涂上油酥。

• 5.卷起，搓成长条。

• 6.把长条卷成团状，收口处捏紧。

• 7.用手按扁，擀成圆形的饼。

• 8.放电饼铛中，涂少许油，烙熟成金黄色即可。