东北乱炖

东北乱炖的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 东北乱炖的做法图解1

    1.将玉米切成小条;排骨沸水后控净水;窝瓜挖去窝瓜仔,切成排骨大小的块;豆角洗净摘去筋,用手掰成大小相等的段。

  • 东北乱炖的做法图解2

    2.1排骨翻炒至表面金黄后,将排骨推至锅边,将八角,蒜,姜片,灯笼椒放入锅中,炒香。

  • 东北乱炖的做法图解3

    3.2锅内倒油烧热,将排骨快倒入锅内翻炒。

  • 东北乱炖的做法图解4

    4.倒入一勺白糖和两大勺红烧汁,翻炒,使排骨均匀上色。

  • 东北乱炖的做法图解5

    5.倒入之前处理好的豆角,窝瓜,玉米,倒入三大杯水,大火烧开后转中火炖制30分钟,出锅前用大火收干汤汁,加盐调味即可。

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