草莓面包卷

草莓面包卷的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉275克
奶粉10克
草莓汁190克
4克
酵母4克

菜谱做法:

  • 草莓面包卷的做法图解1

    1.草莓加少量水用料理机榨汁备用。

  • 草莓面包卷的做法图解2

    2.1面团发至两倍大时,分隔成25克/个,共10个,剩下的再分隔成四等份(俺为了省事做了四个大的),揉圆,进行室温松驰15分钟。

  • 草莓面包卷的做法图解3

    3.2高粉、糖、盐、酵母、奶粉混合均匀,加入草莓汁,用面包机和面,15分钟后加入黄油。揉至扩展阶段,进行基础发酵。

  • 草莓面包卷的做法图解4

    4.1擀成上宽下窄的长条状。

  • 草莓面包卷的做法图解5

    5.2取一个小面团,搓成水滴状。

  • 草莓面包卷的做法图解6

    6.从宽的一段卷起。收口朝下,依次做好,放入烤盘中,进行最后的发酵。

  • 草莓面包卷的做法图解7

    7.四个大的面团俺做成了圆面包。

  • 草莓面包卷的做法图解8

    8.发酵好的表面筛一层面粉。烤箱预热180度,中层上下火,小的面包烤8-10分钟,大的面包烤15分钟即可。

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