芒果白雪黑糯米甜甜

芒果白雪黑糯米甜甜的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
芒果:温中止呕、止呕、生津

食材用料:

黑糯米300克
甜玉米粒50克
芒果冰激凌80克
淡奶油50克

菜谱做法:

  • 芒果白雪黑糯米甜甜的做法图解1

    1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5cm左右,加入玉米粒,糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。

  • 芒果白雪黑糯米甜甜的做法图解2

    2.取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里。

  • 芒果白雪黑糯米甜甜的做法图解3

    3.将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并出现泡沫。

  • 芒果白雪黑糯米甜甜的做法图解4

    4.轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面。

  • 芒果白雪黑糯米甜甜的做法图解5

    5.芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮。

  • 芒果白雪黑糯米甜甜的做法图解6

    6.然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹。

  • 芒果白雪黑糯米甜甜的做法图解7

    7.将这片芒果摆在碗中即可。

菜谱小贴士:

1、手上事先粘点冷开水,搓糯米球的时候才不会粘手。
2、多余的芒果切成粒,撒在碗里更好吃也不浪费。
3、泡沫奶液可按自己口味,在搅打的时候适当加糖调味。

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