糯米小肉丸

糯米小肉丸的做法
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健康功效

酱油:升压、补血、护齿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

蒸鱼豉油
鸡精
十三香粉

糯米小肉丸的做法

  • 糯米小肉丸的做法图解1

    1.糯米洗净泡一晚上。

  • 糯米小肉丸的做法图解2

    2.1搅好的肉馅加料酒、酱油、盐、鸡精、十三香粉、蚝油拌匀。

  • 糯米小肉丸的做法图解3

    3.2猪肉切小块加葱姜放入料理机搅碎拌匀。

  • 糯米小肉丸的做法图解4

    4.糯米控干水分,将肉馅揉成自己喜欢大小的肉丸、放在沥掉水分的糯米中滚一下,让肉丸均匀的粘上糯米,在整理一下外形,使其更好看一些,摆盘上锅蒸15分钟。

  • 糯米小肉丸的做法图解5

    5.蒸好后,会出一些汤汁,千万不要扔到,而是利用这些汤汁,放入炒锅内再加一些蚝油、蒸鱼豉油烧开加少许水淀粉勾芡淋在肉丸上,好了开吃吧!

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