萝卜韭菜大肉水饺

萝卜韭菜大肉水饺的做法
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健康功效:

芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
料酒:活血化瘀

食材用料:

辣椒油
食盐
生抽
十三香

菜谱做法:

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解1

    1.面粉加适量温水,揉成光滑的面团,加保鲜膜饧半小时。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解2

    2.1212韭菜摘洗干净,切碎末。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解3

    3.2121生姜和葱切末加入碗里。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解4

    4.加入三勺十三香。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解5

    5.加三勺蚝油。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解6

    6.加两勺半盐。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解7

    7.充分、彻底搅拌均匀,香气扑鼻的饺子馅就调制好了。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解8

    8.1充分揉搓后搓成细长条。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解9

    9.2饧好的面团分切出一小部分来。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解10

    10.分切成合适大小的剂子,用手压扁后擀成薄面片。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解11

    11.拿一个面片,放入适量馅料,包制成自己喜欢的样式。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解12

    12.我还包了另外一种饺子样式呢!

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解13

    13.水烧开后煮入饺子。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解14

    14.煮饺子的同时开始调制饺子汁。蒜擦成蒜蓉,加入少量食盐。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解15

    15.加少量生抽,再加入米醋。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解16

    16.滴入芝麻香油。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解17

    17.加入辣椒油及切成末的香菜,搅拌均匀。

  • 萝卜韭菜大肉水饺的做法图解18

    18.饺子煮好,捞出后,即可趁热蘸食喏!

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