焦糖红薯的做法

• 1.红薯洗干净去皮，切滚刀块

• 2.锅里热油，倒入一半红薯煎炸5分钟

• 3.把炸好的红薯捞出控油，再煎另一半

• 4.第二份红薯炸好后，把控好油的红薯复炸，另一半重复此步骤

• 5.锅里留底油，熟后，放入两勺白糖。

• 6.搅拌白糖至完全融化，颜色转红之后转小火

• 7.这时把复炸后控好油的红薯块倒入糖稀中，搅拌均匀，即可出锅