焦糖布丁的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把糖加入牛奶中隔热水融化。

• 3.晾温后加入打撒的蛋液搅拌均匀。

• 4.把牛奶蛋液过两遍筛备用。

• 5.把糖和水放入不锈钢容器中。

• 6.小火熬至5至10分钟，成焦糖色。

• 7.立刻倒入布丁瓶中。

• 8.把调好的奶蛋液也倒入布丁瓶中。

• 9.烤箱150度预热，深烤盘中注入清水，把布丁瓶放进去。（没有深烤盘，我用的披萨盘代替。）

• 10.中层烤35分钟左右。

• 11.叮～新鲜出炉喽！

• 12.成品图。