1.原料大集合。
2.肉丁放点盐、淀粉、料酒腌制一下。
3.起油锅,放入肉丁煸炒,盛起备用。
4.锅中留油,放入辣酱略炒。
5.放入茭白丁和香干丁翻炒。
6.稍加水略煮后放入炒过的肉丁。
7.再炒几分钟,放糖调一下味道。
8.装碗即可。
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