蓝莓酱小餐包的做法

• 1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋放入白面粉中。

• 2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。

• 3.将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。

• 4.的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵2小时左右。

• 5.将发酵好的面团。

• 6.放在案板上，下剂子，将每一个剂子都抹上蓝莓酱。

• 7.卷起，切成两半，放入烤盘中，进行二次发酵。

• 8.将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。

• 9.送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。

• 10.取出，装入盘中即可。