手指饼干

手指饼干的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

蛋黄2个
蛋清2个
低粉1/2杯

菜谱做法:

  • 手指饼干的做法图解1

    1.蛋白放入干净的无水无油的容器里,加2大匙的糖和几滴醋打至硬性发泡。

  • 手指饼干的做法图解2

    2.12蛋黄加糖打至糖溶化。

  • 手指饼干的做法图解3

    3.21把蛋白放入蛋黄里翻拌均匀。

  • 手指饼干的做法图解4

    4.筛入低粉拌匀。(拌的时候要迅速,防止消泡。)

  • 手指饼干的做法图解5

    5.把蛋糊装入裱花袋,用中号圆嘴出条状和一个比8寸蛋糕模略小的圆饼。

  • 手指饼干的做法图解6

    6.一共做了2盘。

  • 手指饼干的做法图解7

    7.放入预热375F/190C度的烤箱,烤7-10分钟。表面微微金黄即可。(我可是烤了15分钟。)

  • 手指饼干的做法图解8

    8.放凉后,放入密封的保鲜袋或容器保存。

菜谱小贴士:

1.做8寸的提拉米苏,需要4个蛋的手指饼干。
2.烤箱的温度各有差异,时间要自行掌握,饼干烤至表面微黄即可。

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