三鲜丸子

三鲜丸子的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
香菇:补虚、健脾、化痰
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 三鲜丸子的做法图解1

    1.原料:豆腐、火腿肠、香菇。

  • 三鲜丸子的做法图解2

    2.火腿肠去包装。

  • 三鲜丸子的做法图解3

    3.将火腿肠捣碎备用。

  • 三鲜丸子的做法图解4

    4.香菇去根洗干净。

  • 三鲜丸子的做法图解5

    5.尽量将香菇切碎备用。

  • 三鲜丸子的做法图解6

    6.豆腐一块,放入大碗中捣碎。

  • 三鲜丸子的做法图解7

    7.将火腿肠、香菇放入大碗中。

  • 三鲜丸子的做法图解8

    8.加入适量盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀。

  • 三鲜丸子的做法图解9

    9.用手揉搓后挤出丸子。(如图)

  • 三鲜丸子的做法图解10

    10.做好的丸子装在盘子里。

  • 三鲜丸子的做法图解11

    11.盘子盖上一层保鲜膜,放入蒸锅。

  • 三鲜丸子的做法图解12

    12.水开后,继续蒸15分钟左右即可出锅。

  • 三鲜丸子的做法图解13

    13.掀开保鲜膜,即可享用。

菜谱小贴士:

1、  使用保鲜膜是为了防止水蒸气进入,锁住美味这样使丸子味道更鲜美。

2、  搅拌好的丸子泥亦可直接装盘,上锅蒸熟后食用。

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