蒜香鲫鱼

蒜香鲫鱼的做法
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健康功效:

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
料酒:活血化瘀

食材用料:

精盐
烧烤酱

菜谱做法:

  • 蒜香鲫鱼的做法图解1

    1.做这道菜的材料。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解2

    2.先在鲫鱼里加入少许的精盐。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解3

    3.加入适量的料酒。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解4

    4.把调料拌匀腌制一小时。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解5

    5.腌制好的鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净,把水份控干净备用。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解6

    6.在鱼身的两面划上斜刀口。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解7

    7.锅中放入适量的油加热至合适温度。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解8

    8.油热后放入鲫鱼煎制。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解9

    9.把鱼的一面煎成金黄色,翻过来煎另一面。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解10

    10.两面都煎好后,用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解11

    11.刷上蒜香烧烤酱的鱼再煎制一会儿即可。

  • 蒜香鲫鱼的做法图解12

    12.煎好的鲫鱼有着浓浓的蒜香,味道十分鲜美。

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